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江离从海滩游乐场取来网抄，和众女一起下水捕捞海蜇，zhè gè 并不难，但很快他就意识到另一个问题，新鲜的海蜇是不宜直接食用的，因为海蜇的刺丝囊内含有毒液，同时身上还带有细菌，容易引起中毒，吃起来口感也不好，通常要用食盐和明矾jing guo 三次加工、腌制，俗称三矾，滤去水分制成盐渍海蜇，食用前还需反复浸泡、漂洗，脱去食盐和明矾后方能食用，当然，这是专业的方法，简单一点的话，可以先用明矾泡一下，再用清水洗去明矾，然后加醋杀菌，切丝凉拌。
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