E小说 > 历史军事 > 娇养 > 第6章 写菜单

等候期间二人无话,等到摆了膳,入座用饭,不说话更不会觉得有哪里不对。

        谢晏安静进餐,哪怕饿了,仪态也无可挑剔。

        秦知宜没什么胃口,只盛了些三鲜豆腐、凉菜类鲜甜爽口的吃食。

        因为这桌菜是按谢晏口味准备的,她倒没有去挑剔,仔细地看都有什么菜。

        女子爱精细,爱吃酸甜开胃的,羹汤、凉拌之类。

        男子则不同,他们多爱吃肉类,吃烧菜、焖炖的鱼羊鸡鸭。

        这一桌菜里,就有烤鹿脯、鲜姜板栗烧鸡、醉香羊腿。

        谢晏用膳看着慢条斯理,实际上明明没多少时间,这些肉菜就被吃得七七八八了。

        秦知宜看他吃,看着看着,自己食欲也上来了,夹了几片鹿脯吃。

        只可惜,鹿肉是好肉,却烤得不够嫩,嚼着有些费力。

        秦知宜未出阁时,在家除了读书写字,就是吃穿享乐。

        不爱女红,更不爱外出玩耍,放风筝扑蝶之类。

        秦家有好几位天南海北有名的厨娘,她派了自己的两名仆妇在厨房帮手,学会各式处理精脍的巧技,再回来把这些事讲给她听。

        因此对这些格外有研究。

        秦母曾打趣,说自家二女儿若不嫁人,往后开个酒楼,或是当一个美食鉴赏家,肯定都建树不小。

        所以秦知宜不光挑剔,还能准确地挑剔到点子上,让人心服口服。

        她夹的菜没吃完,早晴立即接过,倒在渣斗中。

        又换了碗,给秦知宜盛了一碗参鸡汤。不过这碗汤她还是没喝完。

        撤膳后,两位主子漱口喝茶,谢晏见秦知宜本就吃得不多,还剩了大半,肉没吃完,汤也剩半碗,开口问她。

        “菜式不合口味?让你的人写一张单子送去厨房,让厨房备着,往后想吃什么提前差人去说即可。”

        这关心是应当有的。

        再怎么说,秦知宜是明媒正娶八抬大轿迎回来的正妻,若她来了侯府饿清瘦了,谢晏首当其冲是罪人。

        “好呀。”秦知宜欣然答应,她也正有此意。

        因此这剩下的半天,不用愁不知该做什么了。

        秦知宜在西偏厅的书桌前坐下,谢府下人立即摆了炭盆来,免得冷着了她。

        谢晏这西厅布置得大气,书桌宽比秦知宜两臂展开还要多出十多寸来。

        晚桃研墨,早晴在桌对面坐下写字,秦知宜怀里抱着铜手炉,只需要动嘴说。

        原本以为只是个菜单的事,然而这主仆三人忙活一两个时辰,写了五张大纸。

        把纸裁成册,小缝一下,俨然是个小册子了。

        秦知宜不仅让早晴写了菜名,还详细到了如何配菜、烹调,争取让菜的口味和口感都符合她的要求。

        那册子拿出来,谢晏和一众在中室伺候的下人都看愣了。

        不过,谢晏并没有多事接过来看,他只以为是秦知宜爱吃的菜式比较多。

        未加干预,直接让早晴把册子递给方妈妈,送去厨房。

        这本不知内容的神秘菜单,就这样被直接交到了厨房管事手里。

        方妈妈郑重嘱咐:“这是世子体贴少夫人,特意让写的菜单,往后栖迟居点菜,就按着册子里写的来,务必一字不落,不可马虎。”

        厨房管事忙点头勤勤恳恳地应了。

        待方妈妈走了,管事的打开册子,越看眼睛瞪得越大。

        其余厨娘和仆妇也都围过来看,有不识字的,就让凑得近的人念来听。

        “鹿肉须去筋膜,泡血水一个时辰以上,加三滴黄酒、两滴米醋……”

        “烤羊腿不可有水,一层油、一层蜂蜜封面,反复三层……”

        “凡是鸡、鸭、鱼等汤品,需按份量加梅花海参水打底,熬出鲜甜味和胶质……”

        听了几句要求,一句比一句精细奢靡,满屋哗然。

        哪怕昨夜已经历过一次湘莲子燕窝的事,再看这些要求,仍令人惊叹。

        可是今天有方妈妈特地交代,这是世子的意思,也就没人能说什么了。

        自从世子有了功名官身后,和侯夫人讨了商量,栖迟居的嚼用全部另算,由他自己负担。

        侯夫人没全同意,仍是按世子的份例给栖迟居发放鸡鸭粮米,份例之外超出的,再另算账本,在谢晏的私帐上支出。

        少夫人要求的这些,几乎都脱离了份例,所以都算作世子的。

        世子都同意了,谁还多嘴?

        因此厨房干活的仆妇们,也都只是叹着“少夫人博学”,随后把小册子摆在显眼处。

        管事的专门分配了一名掌勺经验丰富的厨娘负责安排栖迟居的菜,让厨娘好生钻营册子,不得有误。

        然而谁知道,世子爷谢晏并未看过秦知宜都写了些什么,待他发觉时,等待他的将是丰厚的账簿。

        再说秦知宜,认真地忙了一段时间,待从西厅出来,没认真吃午膳的后果显现了。

        她饿了。

        冬季天冷,谢晏没去书房,正坐在炕榻上看书。

        他身量高,肩宽腰细腿长,往那里闲闲地坐着,脊背又挺直,一派矜贵。

        尤其是握了书卷的手,筋骨笔直,长直的手指指尖微微泛红。

        秦知宜看着养眼,没话找话,脱口而出:“夫君,你饿了没?”

        谢晏抬眼,脸色一片莫名。

        似乎听不懂秦知宜在说什么。

        才吃完午膳没多久,就问他饿了没,这是什么话?

        “你饿了?”

        不过,他还是弄懂了她的意思。看到她腼腆地笑了,他收回视线,淡淡说,“上些点心给少夫人。”

        很快,婢女们从茶房端出来四样点心,另外还煮了桂圆枣茶给她。

        这些点心都是每日从京中最盛名的糕点铺买回来的,专门做糕点的师傅做的,口味地道。

        除了偏甜些,其它的倒没什么不对的。

        秦知宜坐在谢晏对面,用瓷碟接着,小口小口咬玫瑰奶酥。

        吃这样的点心,无可避免会发出声音,秦知宜又吃得慢,咔嚓咔嚓的声音持续了接近一盏茶的时间。

        声音扰人,谢晏没说什么,只是合上书放了一边,不再看了。

        人人都说成婚好,婚后两厢厮守,胜过形单影只。

        但谢晏觉得,还是未成婚时好,有秦知宜在身边,总会说些什么,或者做些什么让他不得安生的事。

        秦知宜吃了半块奶酥,来了主意。

        “茶房有没有瓷盅,能不能炖梨来吃,放一钱冰糖,再放少许银耳。”

        茶房的婢女就守在门边,闻言立即答话:“有的,奴婢这就去。”

        秦知宜瞅了一眼谢晏,看他没看书了,应该也想吃。

        她立即补一句:“炖两盅,别少了你们世子爷的。”

        婢女已经应声急匆匆地去了,谢晏没来得及阻止,便没多话解释。

        他不饿,不想吃。

        不过,等秦知宜要的炖梨呈上来,热气袅袅,梨的清甜气味萦绕开来,倒是让人心生好感。

        一整个梨躺在瓷盅里,肉已经炖软了,因为有银耳,梨汤顺滑微稠。

        秦知宜用小金勺刮了些梨肉来吃,再喝一口热热的梨汤,身子都暖了,浑身熨帖。

        她眉眼弯弯,一脸享受的模样,令谢晏改了主意。

        他也端起碟子,喝了些清甜的热梨汤。

        汤水倒是不错,甜味浅淡恰到好处,只是喝起来太麻烦。

        这样折腾,又不方便吃的东西,很少会出现在谢晏身边。

        如果不是秦知宜享乐的心思活络,谢晏恐怕怎么也想不到,梨还能这样吃。

        但其实这样的炖梨很常见,只不过都是女子喜欢。

        点心吃了,梨汤喝了,肚子被填满的秦知宜又对晚膳毫无想法。

        谢晏没搭理她,早猜到她吃那些点心已经吃饱了,自己让厨房做了一碗面,另切了些肉,一道素菜,简单吃了。

        冬季天黑得早,一整天没发生什么事,简简单单地就走到了末尾。

        吃完晚膳,谢晏还预备看会儿书打发时间,就听秦知宜又指挥开了。

        “让茶房多烧些热水,再备些精油、花瓣、皂胰子。沐浴的水要换过两次。”

        “把褥子也用暖炉烘一烘,洗完就能上床去睡了。”

        谢晏不解,眉头微蹙。

        睡了?这就睡了?

        下午秦知宜在床上足足躺了两个时辰,这要换作谢晏,今夜不睡都足够。

        他之前还想过,秦知宜今天估计又不到午时没困意,半夜才会睡觉。

        甚至更晚。

        今天,他若困了,就不管她,先行入睡。

        结果这才天黑,她竟又要睡了?

        据他所知,府中诸位妹妹,夜里睡前不说燃灯读书,也会写诗词、弹琴奏琵琶、打络子等等。

        或者和亲人姐妹,丫鬟等说说话。

        一般最早也是戌时末入睡。

        秦知宜的习性之稀奇,令他始料未及。

        不过,谢晏坐在中室,听到里面的动静持续,倒是理解秦知宜为何这么早了。

        她沐浴的时间,够他洗三次不止。

        内室热气缭绕,久久不散,秦知宜在水里泡了那么久,也不知道会不会头晕。

        等婢女们抬水撤桶,秦知宜抬高的声音从内室缥缈地飘出来。

        “夫君,我先睡了哦,你请自便。”

        谢晏:“……”

        今天下午午睡过的人到底是谁,秦知宜不会是记反了吧?

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