E小说 > 都市小说 > 穿越八零:靠一口炒锅发家致富 > 第191章 麻辣小龙虾

  快到建材厂的时候,忽然一阵叫卖声吸引到了谢锦的注意。
  “龙虾!小龙虾!正经的海货!新鲜的赖!物美价廉,买不了吃亏买不了上当。”一个老汉蹲在路边扯着嗓子喊。
  小龙虾?
  谢锦眼睛一亮,急忙拉着许清走过去。
  老汉喊了大半天,也没见一个人愿意来,叹口气,低头瞅着框里面活蹦乱跳的东西直发愁,忽然眼前暗了下来。
  “大爷,你这些小龙虾怎么卖的啊?”
  谢锦惊喜的看着小龙虾,都还活着,个头也不小,没想到居然可以在东北这边看见海鲜!
  老汉仿佛听见了天籁之音,抬起头卖力的介绍自己的产品。
  “我这些小龙虾是我那南边干活的儿子给我托人带过来的!昨天刚到,当时还带着冰,贼新鲜!而且我儿子说了,这玩意炒好了贼好吃!”老汉比划了一个八,试探的看着谢锦。
  “这个小龙虾我收你八角怎么样?”
  谢锦眉头一挑,还没开口,老汉就心虚的立马伸出五根手指头。
  “五角,我收你五角,不能再便宜了丫头,我儿子说在玩意在大城市一盘子要几块钱呢!”虽然他也不知道这玩意都是壳子,没几两肉凭什么卖那么贵。
  谢锦没砍价,这个价钱买小龙虾,简直就是白给好吧!直接掏出票子。
  “包圆了!”
  又收获了满满一大包的小龙虾,谢锦和许清回到家里。
  谢锦扎上围裙就向厨房走去,脸上如沐春风。
  许清赶紧跟过去打下手。
  “谢锦姐,小龙虾这个东西真的会好吃吗?”许清给谢锦帮忙处理小龙虾,一只手捏着鼻子有些嫌弃。
  这种海货又腥又臭,在沪市根本就没人想吃,这种东西做出来的东西真的好吃吗?许清有些怀疑谢锦是不是被骗了。
  谢锦在洗菜,听见许清的话笑着扭过头。
  “这可是海鲜,鲜!懂吗?”
  这一句话把许清说得蒙头转向,她似懂非懂地点了点头。
  海鲜?那不是海里面的鱼类,贝类才可以被称为这个名字的吗?小龙虾?许清低头不太相信,这个黑黝黝的东西做出来味道会鲜美?
  许清嫌弃的眼神太明显,谢锦无奈的笑了。
  算了,不让这丫头在这里活受罪了,让她去干另一件事。
  “今天有小龙虾这么丰盛的菜,你去叫红燕姐和春花姐过来中午吃饭吧!顺便把事情给商量了,估摸马上三宝要放假了,你去接一下?
  不用处理小龙虾了,还可以去接她那软萌的唐灵,许清自然愿意,爽快的把手里面的小龙虾放下。
  “好哦!”不过马上,许清想到了一件事情又蔫了。
  “幼儿园和红燕姐家的距离真的好远啊,我要一个跑东边,一个跑西边,哎!谢锦姐,你说要是家里面也可以安电话座机就好了!这样一个电话就可以把人喊过来了,也不用跑来跑去。”
  谢锦洗菜的手一顿,笑了。
  “快了,过几年啊就可以了安了,再等不久的将来啊,我们还会更发达呢,直接躺在床上就可以拿着电话给别人发消息,还可以打视频呢,在电话上就可以买东西,直接送到家门口。”
  许清听着谢锦的话,她觉得这些都是天方夜谭的事情。
  “会有那么一天吗?”
  “当然了,肯定会有的,再不久的将来。”谢锦语气笃定。
  因为她已经见识到未来的国家是多么的繁荣昌盛!
  许清眼中也多了几分期许,如果真的有那么一天,那是多么美好啊!
  但是不管以后多么的美好,现在是没有,许清认命的跑出去找人去了,谢锦继续开始制作她的小龙虾。
  谢锦把几个青菜弄好了之后,把小龙虾在水里边清洗干净。
  倒青油喂一下,让虾把肚子里的脏东西全部吐出来,去头,抽虾线,全部弄好用又用清水冲洗几次,盆里放水用盐泡上备用。
  和系统兑换小龙虾的配料。
  葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒用开水泡上,开水泡过的辣椒颜色特别鲜艳,这样做起来也不会糊。
  锅里倒油,油烧到八成热,把小龙虾捞出加入料酒。
  小龙虾过油,炸至卷曲鲜红起锅备用。
  锅里留油,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,加冰糖,花椒粒、辣椒段、姜片炒香。
  过好油的小龙虾下锅,翻炒均匀,加生抽,大蒜,倒啤酒,啤酒淹没小龙虾,啤酒烧到还剩下一点汁,加洋葱,葱节翻炒均匀加胡椒粉。
  清脆的叮当声从厨房传出来。
  许清带着唐灵推开门,一股香辣扑鼻的味道迎面袭来。
  好香呀!
  唐灵直接就跑进了厨房。
  “二娘,你做了什么好吃的?真香呀!”
  谢锦解开围裙洗了手,然后在唐灵的头上揉了揉。
  “今天我做了小龙虾,一会等哥哥放学回来了,咱们就开饭。”
  “好哇!”虽然唐灵不知道小龙虾是什么,但是不妨碍她拍彩虹屁:“二娘做的小龙虾肯定很好吃!三宝很期待!”
  张红燕和刘春花笑着把头凑过来。
  “在院子里就闻见香味了,一猜就知道是妹子你做的!”
  谢锦笑了笑,麻辣小龙虾的味道太冲了,她熏的慌,就把窗户打开了。
  小龙虾谢锦做了两锅,一锅是麻辣,一锅的五香的,焖煮了半个小时,麻辣的香味更浓郁,客厅里都是厨房门缝里渗出来的香味。
  众人等的迫不及待的时候,两个孩子和唐言卿回来了。
  开饭!
  两大盆的小龙虾端上桌,谢锦还炒了几道青菜,几道菜摆在桌子上,红绿相间,色彩搭配,夹杂着各种香味充斥着整个房间。
  谢锦乐呵呵的把饭盛给大家。
  “吃饭吧!”
  众人早就等不及了,唐灵第一个伸出筷子!现在的唐灵已经不是三岁的唐灵了!她已经学会熟练的运用筷子不需要别人给她夹菜了!
  唐灵个子矮,就站在凳子上给自己夹了一只小龙虾,伸出舌头舔了一下。
  辣的立刻斯哈起来,但味道很上头,嘴里火辣辣的,却越辣越想吃,唐灵又舔了好几口,然后张大嘴“啊呜”一下。
  “咔嚓。”
  众人闻声望去,顿时哈哈大笑起来。

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