第二天一大早，天还没亮，钱思甜就起床了。她轻手轻脚地走进了厨房，生怕吵醒黄俊德。
钱思甜站在灶台前利落地挽起袖子，她开始了今天的准备工作。案板上，土豆被削皮、切丝，放入温水中浸泡，以防氧化变色。一旁的甜面酱正在小火慢炖，浓郁的香气在厨房里弥漫。
肉肠和鸡柳也早已腌制入味，就等着下锅炸制。她将油温控制得恰到好处，食材下锅的瞬间发出“滋滋”的声响，很快就变得金黄酥脆。
“咚咚咚——”隔壁传来敲门声。
“思甜啊，这么早就忙活起来了？”是住在隔壁的林婶。
钱思甜打开门，笑着回应：“林婶早啊，今天要去镇上摆摊，得早点准备。”
林婶关切地看着她：“你一个姑娘家，跑那么远去摆摊，要不要紧啊？”
“没事的林婶，我都计划好了。”钱思甜笑着安抚道。
回到厨房，她继续着手上的工作。将炸好的食材分门别类地装好，再配上昨天特意买来的纸袋和调好的面糊，又检查了一遍需要的工具。等一切准备就绪，天已经蒙蒙亮了。
“这么早？”身后突然传来黄俊德的声音。
钱思甜吓了一跳，转身看到黄俊德已经穿戴整齐地站在那里。
“你怎么起这么早？”她有些惊讶。
黄俊德走过来，帮她将东西搬到三轮车上：“我送你去摆摊。”
钱思甜心里一暖，却还是说：“不用了，你今天不是要上工吗？我自己去就行。”
“不远。”黄俊德简短地说，已经开始往三轮车上装东西。
钱思甜看着他的背影，心里涌起一股说不清道不明的感觉。
背上零钱包，将东西一一放上三轮车，两人踏上了去往镇上的路。晨风微凉，钱思甜不自觉地缩了缩脖子。五点多的天空，鱼肚白中透着几缕红霞，预示着今天会是个好天气。
蹬着三轮车行了一段，身子渐渐热了起来，额头也沁出了细密的汗珠。路上偶尔会遇到同样早起的人，他们互相打个招呼，又各自忙碌去了。
太阳悄然爬上山头，金色的阳光驱散了最后一丝晨雾。随着她驶入镇上，远处的山峦渐渐隐没在建筑的轮廓之后。城市开始苏醒，街道上的人流渐渐多了起来。
在昨天踩点好的位置停下，黄俊德就赶回去上工了。而钱思甜喝了口水壶里的热水，开始布置摊位。这条街道的区位极佳，一边是政府机构，另一边是学校，街道尽头还有两间大厂。早晚高峰时的人流量大得惊人。
“这位置选得不错。”钱思甜暗暗点头，心里却没有丝毫得意。她知道，好位置意味着更大的竞争压力。
钱思甜站在自己的小吃车前，将煎饼摊位一样样布置整齐。她轻轻擦拭着煎饼炉的表面，铁板在晨光中泛着温润的光泽。
“哼，摆这么久，怎么还不开始做生意？”陈婶子尖锐的声音突兀地响起，“该不会是不会做吧？”
钱思甜抬头看了眼不远处的包子摊，陈婶子正抱着手臂站在那里，眼神里带着几分轻蔑。她没有理会，继续专注地调试着煎饼炉的温度。
“我说你这个人怎么这样啊？问你话都不回？”陈婶子又凑了过来，“大妹子您这儿卖啥好吃的呀？”
“煎饼。”钱思甜简短地回答。
“煎饼？”陈婶子夸张地笑了起来，“就这么个薄薄的饼也好意思拿出来卖？也不怕把人饿死。”
听了这话，周围几个卖早点的摊贩都在打量这个新来的年轻姑娘。他们有卖豆腐脑的，有卖包子的，旁边摊位在做炸糕和油条生意。这些摊位都是冷食，没有现场加热的设备。
钱思甜注意到他们的目光，不慌不忙地生起炉火，舀起一勺面糊。面糊在铁板上摊开，发出“嗤嗤”的声响，她熟练地打入鸡蛋，铺一层马铃薯丝和青菜叶，动作行云流水。
金黄的煎饼散发出诱人的香气，她将其分成小块，装进油纸袋。“大哥大姐，尝尝我的煎饼。”她笑着将煎饼递给周围的摊主，“第一天来，还请多关照。”
卖豆腐脑的钱大嫂接过煎饼，忍不住咬了一口。“这煎饼......”钱大嫂眼睛一亮，“妹子，这手艺真不错！面皮劲道，馅料新鲜，酱料的味道也很特别。妹子，你这煎饼给我留一份，等收摊了我给我家那口子带一份。”
“有什么好带的。”陈婶子在一旁嗤笑，“不就是摊个饼吗？我看啊，这种新奇的东西，能卖几天？”
这时，两个打扮时髦的妇人经过，被煎饼摊位上的香味吸引。
“这是什么味道？好香啊。”其中一位提着精致手包的妇人驻足。
钱思甜微笑着介绍：“是煎饼，现做现卖的。素的三毛，加鸡蛋五毛，要是喜欢吃肉的话，加肉肠八毛，加无骨鸡柳一块钱。”
“一块钱？”陈婶子立刻插嘴，“俺家包子便宜实惠，这才一块钱就能买四个！谁会买你这个？”
钱思甜轻轻咬了下嘴唇，但还是保持着微笑：“您看，素的才三毛钱，主要是加料的价钱不一样。每种配料都是精挑细选的。”
两位妇人对视一眼，双双露出好奇的神情。
“那给我来个加鸡蛋的试试。”
钱思甜立即行动起来，将调制好的面糊倒在煎饼炉上。面糊在热铁板上发出“滋滋”的声响，香气四溢。她的手法行云流水，将鸡蛋打入其中，均匀摊开。
特制的酱料被细致地刷上，新鲜的生菜整齐地铺开。最后，她将煎饼轻巧地卷起，切成两段，动作一气呵成。
“您尝尝。”
那妇人接过还冒着热气的煎饼，轻轻咬了一口。她的眼睛瞬间亮了起来：“这味道...真的太好吃了！”她转头对同伴说，“你也一定要试试！”
她的同伴立即点头：“给我来个加鸡蛋加肉肠的。”
很快，上学的学生们也被香味吸引过来。他们叽叽喳喳地排起了队，有的要双拼，有的要全加。钱思甜的手不停地忙活着，额头上渗出细密的汗珠。
“小姐姐，你这个煎饼真的太香了！”一个扎着马尾的女学生一边吃一边赞叹，“比学校门口的好吃多了！”
“对啊对啊，”旁边的男生附和，“而且料给得很足，一点都不像有些地方，光看着多，吃起来没什么味道。”
钱大嫂在旁边看得眼睛都笑弯了：“妹子，你这手艺真不错！你看看，这些孩子们都喜欢得不得了。”
钱思甜一边忙着，一边还不忘推荐：“要不要配上钱大嫂的豆腐脑？豆腐脑清淡爽口，配煎饼最合适不过了。”
几个学生立刻被吸引：“真的吗？那我也要一碗豆腐脑！”
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