即便食材贵,但只是为了提香而已,也用不了太多。
像烙饼,只需加几根白菜丝,也很受欢迎。
哪怕饼子不提价,买的人多,也能把成本给赚回来,还有所盈余。
饭馆酒肆之类更不用说。
他们不像大酒楼需要求菜品稳定。
只需要尽可能的吸引过往食客来吃就行。
东西实惠又好吃,回头客当然多。
然后一带二,二带三的。
便也让西街这边越来越热闹。
人多各个摊位店铺生意就好。
生意越好,食材自然越买越多,新来的游客也会好奇之下买点菜回去尝尝。
这一尝就是一人带动一家。
一家带动一区,十传百。
导致云知意最近的菜越来越供不应求。
昨儿她都没到中午,菜就都卖光。
今天特意加了点量,如今看来似乎还是不够。
街尾饭馆老板带着两伙计早早就来排队。
看着越来越多的人,心里有些急。
想着明天或许得把家人也叫过来拼人头,先买些菜囤着。
陶行顺父子一来,就见到菜铺外几乎快排到街尾的队伍,不由咋舌。
“竟这么多人。”陶平愕然。
陶行顺看着长长的队伍和正在切菜的云知意,若有所思。
“酒香不怕巷子深。”
“可这菜不便宜。”陶平略微打量队伍,发现买菜的基本都是穿着粗布短衣的人。
这些人买菜,也很少成个买。
不止白菜拼,连黄瓜、茄子、萝卜之类都能对半拼。
即便如此,要花的钱也不少。
若偶尔一次还好理解。
但如果是天天如此,对家庭来说可是不小的一笔开支。
口腹之欲对底层人来说是最不受重视的东西,为什么这些人却愿意花高价去买可有可无的菜。
何况现在不是菜荒季,不追求口感和味道的话。
想吃菜完全可以去买寻常蔬菜。
这也是他们卖菜时,把客户直接定位在酒楼或大户人家。
甚至连普通饭馆他们都没想过去卖。
因此在看到眼前热闹的景象时,陶平很是不解。
旁边一名摊主听到两人的对话,忍不住笑呵呵道。
“菜贵是贵,但值啊,寻常时候咱小老百姓哪能吃得起这么好的菜不是。”
陶平转头,倒也点头,“说的也是。”
像这样美味,这般高品质的蔬菜,一般只有高门贵族能吃得起。
寻常百姓别说买了,估计瞅一眼的机会都没有。
“只是尝鲜倒也罢,怎么看着好像大家伙天天都来买似的,以往也没见这么多爱吃菜的。”
摊主道:“寻常菜自个家里就能种,也少会在外面花钱买,只是自家种的和云间的菜能一样么,用云间菜铺做的菜,说不得都不逊酒楼多少,咱没机会上酒楼,买点菜一家子吃个香也好,你说是不。”
“对啊,别看菜贵,但拆开来其实也还好,一斤白菜搭上其他,都能给一大家子吃一天,比吃肉还满足,你说这15文花得值不值。”隔壁的摊主也道。
父子俩对视一眼,听着似乎也很有道理。
菜单价贵,但拆开普通人家也能承受。
这里很多人还是没进过酒楼吃的。
父子俩虽然也没进大酒楼消费过,但小酒楼还是去过不少次。
觉得不管什么菜,都没云间菜铺的菜做出来香。
花上15文,就能让一家子都能吃上美味食物,不比花几十文买一斤肉只能油个嘴差么。
他们之前只被自己的想法困住,如今倒是有些茅塞顿开之感。
或许他们也可以尝试像云店家这般。
虽然寻常人只能散买,但积少成多,也是一条路子。
临近中午时,上架的菜又被一扫而空。
云知意吐出口气,想着明日开始找个人来看店吧。
陶行顺父子见她终于空闲下来,才上前。
“云店家。”
云知意抬头,“来了,先进来吧。”
说完,她转身进隔间,取出两份契书。
“先看看有没有什么需要修改,没有的话就可以签了。”
两人立刻拿起契书看起来。
该说的契书里边已经说得很清楚。
而且出乎他们意料,竟然还多了不少福利。
契书上说明,远方镖局只需要教导云家商队,直到他们能自行走商便可,时间不限。
远方镖局与云间菜铺达成三年一签的合作,商品采购价比售卖价低一成。
批发量每月一万斤以下,不限品种。
合作第一个月,免费赠送15日量的保鲜水。
合作方外售价不限制,但不允许在禄丰城内售卖。
看完契书,父子俩都忍不住面露惊喜。
虽然价格降低一成看着不多。
但积少成多啊。
像白菜,降一成就是15文。
若他们卖出一百颗,就是额外多赚1500文。
何况他们在外,菜价本来就翻倍,这样就能赚更多,怎么能不叫他们惊喜。
还有这个菜量,每月一万斤可是不少,这样他们便不用担心这次卖完下次没有。
至少货源上能固定下来。
还有这么大的菜量,免费赠送的保鲜水,也能让他们省下一大笔开销。
“云店家慷慨,这契书我们远方镖局没意见。”
云知意颔首。
双方在契书上按下指纹,各存一份,便算合作完成。
“按惯例,留下地址,明日会有人运菜去与你们交接。”
“好,那便劳烦云店家了。”
送走两人,云知意收拾好铺子里的杂物,闲来无事,打算关了店铺,去找莫音。
谁只随意连通智脑,查看对方情况时,却正好看到让她有些无语的一幕。
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