E小说 > 言情小说 > 闺蜜顶替我上大学前,我重生了 > 第212章 开业的准备工作

原来这几日在程丹阳搬家来余家桥附近后,经过几日的整理及办理两个儿子的入学手续等一系列事情。

且现在店铺中的各方面工作皆已完成。

就等着两家挑选一个黄道吉日开门营业。

对程丹阳来说,一日不开张,心中大石就一日没有办法落地。

且店铺既已装修好,耽误一日,那就是一日的生意,再加上之前也以试吃过外甥女所制作的面条,心中大感震撼。

也为他们店铺开张后的生意放心了许多。

曹学雅明白是这事后,点了点头。

心中暗道,这店铺却也是时候开张起来了。

自从与她妈、舅舅等人商议开设店铺,经过一段时间的装修、采购各类经营用品等,已过去了一段时间。

她知道若是不尽快将开业日子定下来,他妈与舅舅,还不知将要如何着急呢。

虽说她本身事务繁多,但并不影响这店铺的开业。

听到程丹阳如此说,程丹琴与曹德明皆是点头同意。

两人为这事也私下沟通过,只是毕竟这店铺当时是女儿提出要开办的,也不知女儿是如何考虑。

两人对视一眼后,皆一起望向曹学雅。

曹学雅这时倒也没再推脱,仔细询问了一番,发现店铺中还有一样事情并未完成。

那就是店铺提供的各类菜色及相应价格。

说到这事,程丹阳开口解释道:

“关于面的菜色及价格,这咱们还是得商议一下。”

接着程丹阳就解释了一番目前现阶段,省城大部分面馆一碗面的价格。

他未制作价目表,也是因为外甥女的面条可是太美味了。

不知这在用料等方面是否有额外成本,若是按照其他面馆的价格,是否有影响。

因此,在没有与姐姐、姐夫及外甥女商量之前,他并没有将价目表等制作出来。

听到舅舅如此解释,曹学雅也是点了点头。

她知道她舅舅做事情向来以他们为主,特别是涉及到价格方面,没擅自做主,倒也能理解。

两家人先是将店铺日后经营的具体内容给商定下来。

之前曹学雅已确认过,店铺只经营面食,主要包括龙须面、手擀面、馄饨、宽面等等。

面的种类并不多,但在面的配菜方面,倒是多做了些选择,包括青菜肉丝面、番茄鸡蛋汤面、雪菜肉丝面、茭白肉丝面、大排肉丝面、排骨面等等。

程丹阳之前听外甥女说过店铺只经营面食生意,心中还很是担忧一番。

没想到外甥女竟是有如此有想法、有行动、有决断之人。

并不是那般随意张口之人。

接着曹学雅就将店铺里的各类面食的价格也给一一确定下来。

在听到外甥女所定的面馆价格后,程丹阳眉头蹙了蹙。

见舅舅如此,曹学雅开口道:

“舅舅,是有什么意见吗?不妨说出来,大家好一起讨论。“

程丹阳倒也没藏着掖着。

毕竟这店铺是大家的店铺。

若是以后因他没有将话题挑明而导致店铺运营出现问题,那可就是他的罪过了。

这才有些犹豫的开口道:

“雅雅,这面馆面条价格,可是要比外面高不少。”

程丹阳一直在最底层,最是知道那些人的不易,自然也清楚,对那些人来说,哪怕仅仅多出五毛钱,他们都不会考虑。

更何况外甥女这面条的价格,可是比外面足足高出了两块钱。

这可不是一般的高了。

曹学雅听到她舅的话后,也知道她舅的担忧,担心这价格过高,到时候好不容易开起来的店铺,无法长期经营下去。

但曹学雅既然定了这价格,心中自有主张。

首先,她店铺面馆的口味,一定是要优于其他面馆,这点毋庸置疑。

第二,既然店铺里的面汤加了她空间的灵乳,虽说是稀释了许多倍的空间灵乳,但到底也是好东西,长期吃对身体无疑是有巨大好处的。

第三,若是他们的价格与外面的不相上下,但口感却天差地别。

不仅他们到时候因客人过多而忙碌不堪,同时更容易引起同行猜忌与不满。

最后一点,也是曹学雅最为看重的,那就是她的面馆最终走向的将是高端市场。

她心中也是早已对她的面馆做了市场定位。

关于这点,她是不会改变的。

所谓酒香不怕巷子深,她的面汤好不好,只有吃过的人才知道。

她也相信,只要吃过第一次,但凡有能力的情况下,一定会想着来吃第二次、第三次。

因此,在她深思熟虑后,决定将价格定在此处。

但对于她舅舅的担心,并未做过多解释。

只简单的道:

“舅舅,放心吧,咱们这价格虽高一些,但口味好,  自有人爱吃这一口。”

程丹阳听到外甥女如此说,虽说仍是有些不放心,但他看出来外甥女也是决意已定。

因此也没再讨人嫌,继续说。

但心中总归有是有些不放心。

他的理念自然是:若是口味如此好的面,却能够与附近其他家的面馆价格相当,那他们家的店铺生意,岂不是要好到原地起飞?

他不明白为什么外甥女如此聪明,竟在这事上想不明白。

但他倒也不好多说,只希望外甥女在店铺开业后、见识到客流的情况,能够及时调整价格。

到时候也算是亡羊补牢,为时未晚。

曹学雅自然也看出了她舅舅的不赞同,但倒也没继续说其他。

有些事情,只能让他自己慢慢领悟。

毕竟,她与他们家的生活状态、经济水平及想法等天差地别。

让他一时想通,倒也没那么容易。

但好在她舅舅虽说心中有些想法,但到底十分听从她的安排,虽有意见也没说出来,只是默默执行着。

在将店铺的经营种类及价格等核心的确认完后,程丹阳估摸着约摸两日工夫,就可将价目表等上墙展示。

接着就可正式对外营业。

曹学雅听后点了点头,对她来说,  早一天晚一天倒没所谓。

但他妈及舅舅等人,看得出来,那可真是急不可耐。

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