第二日早晨，吃过早饭一家人便开始忙活了起来。
应楚落落的要求，昨个从铺子回来之前三人去了趟集市，肥肉和瘦肉各买了二十斤，又买了二十斤肥瘦相间的五花肉，十斤猪大肠，还有十斤白面。
白面是今个用来包饺子的，冬至怎么能不吃饺子呢。
“小妹，你今个是不是要做爆炒肥肠？”光是想到那个味道，楚尧方就直咽口水，他已经好长一段时间没有吃到，怪想念的。
“二哥你这如意算盘可落空了，这猪大肠我有用。”
“啊……那岂不是吃不到了。”
楚尧方立马蔫头耷脑，就听得楚落落又笑着道，“好了，待会我亲自下厨炒一盘，剩下的也够我用了，不过这清洗猪场的事就麻烦二哥了。”
一听有得吃，楚尧方可算来了精神，立马提着那一大长串猪大肠就朝井水边走去。
楚尧玉见了，眉头紧锁，一脸的匪夷所思。这可是臭烘烘的猪大肠，还记得第一次吃的时候臭里带着一股苦涩，咬半天也咬不动，连带着将之前吃的东西一起呕了出来，那可真是一次刻骨铭心的经历。
打那之后全家再也没有碰过这玩意，怎么突然买了那么多？
想到这，他的眉头越皱越深，这玩意他一定不会吃的，不仅如此，还要劝一劝家里人。
是也，当初楚尧玉去了县学，自然是没尝过这爆炒肥肠，因此也不知道它的美味。
走了过去，就见楚尧方鼻孔里塞着两坨棉花，仔仔细细清理着猪大肠内。
“尧方，你洗那么多猪大肠可是要用来吃？”
“当然了！这猪大肠炒起来可是一道人间美味！”
楚尧玉闻言，诧异的看向他，似乎在怀疑眼前人是不是魔怔了，这猪大肠他又不是没吃过，怎么就能称为人间美味了？
瞧他这一副疑惑的样子，楚尧方颇有些得意，“大哥你可别小瞧这猪大肠，它现在可是平安酒楼的招牌菜，好多人赞不绝口。别看它现在臭烘烘的，可等一会小妹炒出来你吃了就它有多好吃了。”
说完又低下了头。
楚尧玉摇摇头，显然是一点都不信，不过他还是跟着一起洗。
罗玉芳和楚落落在灶房里忙活，墨冬烧火，他似乎痴迷上了这份工作，看着柴火噼里啪啦的熊熊燃烧着，心里一股莫名的成就。
至于楚大山，提着柴刀往后山去了。
“落落，你瞧这面揉得如何了？”
“嗯。”楚落落戳了戳，“还差点火候，娘你再多揉一会儿，等会吃起来才劲道。”
“好。”
楚落落将剁好的肉馅放在一个盆子里，撒了各种调料后加入用盐杀好水的白菜碎，紧接着是泡制好的葱姜水，为了让猪肉更滑嫩，打了四个鸡蛋，最后泼上热油搅匀撒上葱花，就静等面团。
这时罗玉芳这边也好了，两人就开始烧水包起了饺子。
两人手脚很快，一大盆的肉馅不出一个时辰就包完了数了数，有七十多个，每个都是皮薄馅多，滚烫的开水里滚了一圈就全浮在表面。
罗玉芳赶忙招呼两兄弟洗手吃饭，一大碗热气腾腾的饺子冒着热气，散发着诱人的香味。
楚尧方猛咽了口口水，也顾不得烫一大个全送进了嘴里，等咬破外面那层皮，里面的馅汤汁四溢，烫得他直“呼呼”，一张脸都憋红了。
“瞧你这没出息的样子！还有一大锅呢，又没人跟你争，着什么急，要是把自个嘴皮子给烫坏了有得你好受。”
几人嘴角挂起浅笑。
“哟，今早吃什么好东西，那么香！”楚大山抱着几根竹子进了院子，就见几人吃得正欢。
罗玉芳忙去捞了一碗，没成想楚大山也是个心急的，一口下去烫得说不出话，“烫死我了！”
众人哄堂大笑，这父子俩还真像。
这饺子里面可是实打实的肉馅，最多吃三碗就撑了，看着锅中剩下的饺子，楚尧方还想再吃几个，奈何他实在是吃不下了。于是，美好的早晨结束。
接下来的才是重活。
猪大肠已经洗好，开始灌香肠，做腊肉，还有一个多月过年，也够熏制的时间。
楚落落将人分成了两批，罗玉芳负责将肉切成片，楚尧方两兄弟负责灌肉，她用铁丝绕了个圈，将猪大肠的一端固定在这个圈上，这样灌起来可就简单多了。这还是小时候见外婆灌香肠学到的，想那烟熏的香肠又咸又麻，她最是喜欢，每次吃饭都要伴着两块。
灌肠的肉被分成了两部分，一部分加了辣椒，一部分没有加。
而楚落落自己，则是用盐给切好的一条条五花肉做全身按摩，保证表面都能覆盖上盐粒，最后再放置两日就可以挂到灶房里熏干。
别看这活少，可足足花了他们一个多时辰。
一番折腾下来，香肠足足灌了一大盆，买的猪瘦肉和肥肉都用得差不多了。按照她的叮嘱，一长串的香肠被捆成了一小节一小节的，直接被挂去了灶房。
瞧见盆里还有一条五花肉，楚尧方问道，
“小妹，这条肉不做成腊肉吗？”
“这块肉肥瘦相间，咱们留着下午做烧烤吃。”
“烧烤？！”楚尧方苦着脸，这又是一个新词。
今日做的香肠也是新奇，他们可没见人做过这东西，用了那么多肉，最后也不知道味道怎么样。
还有那腊肉，他们农家寻常也是有做的，不过可没用烟火熏制，只是挂着风干。
几人休息了两个时辰，太阳往西边沉去，只得马不停蹄的准备下午的吃食。
只见，楚落落将五花肉切成小丁，与辣椒相间穿在削好的竹签上，又串了一些白菜、豆干、土豆片，甚至还有一整个辣椒，装了一大盆。
可惜古代的牛是不能随便杀的，也弄不到牛肉串，倒是有些遗憾。
等炭火升了起来，楚落落将串串平铺在简陋的铁丝网上，再刷上一层油，五花肉被火烤得滋滋冒油，等一撒上辣椒面，那香味立马就被激发出来四处飘散，众人皆眼前一亮，不由得咽了咽口水。
“小妹，你这手艺也太好了吧！我现在都能闻到香味了！”楚尧方肚子里的馋虫早就开始作妖。
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