熬糖浆最看火候,火大了,糖浆焦糊,一股子枯味;火小了,糖浆稀稀拉拉,黏性不足,难以成型。晚萤最近可没少下功夫,经过反复多次练习,如今已然能精准地掌控火候,
一长串的山楂果子在糖浆里滚一圈,裹上晶莹剔透的糖衣,过一遍凉水,红艳油亮的冰糖葫芦就成了,吃进嘴里,酸甜解腻。
阮一一刚好吃了炸鸡,嘴里头还有些腻,一串冰糖葫芦下肚,只觉口腔里的腻味一扫而空。
且不说这味道酸酸甜甜,很是能勾起人的食欲,就说这红艳艳的色泽,摆着就很是喜庆。
案板上还堆了些粉面,粉面旁的瓷碗内,放着各式各样的馅料。
豆沙馅,色泽暗红,散发着豆子特有的醇厚香气;枣泥馅,棕红油亮,香甜的枣香扑鼻而来;紫薯馅,深邃绀紫,紫薯独有的清香愈发浓郁。乍一看,这些馅料颜色各异,相互映衬,煞是养眼。
心灵手巧些的丫鬟仆妇,将糯米面里塞些馅料,捏成个花朵形状,更有甚者,连狸奴憨态可掬的模样都捏出来了。
手艺稍显笨拙的,也不逞强,自觉换个地方,挪到另一个案板前。上头放的粉面没那么黏糊,揪一个剂子下来,擀成圆圆的薄片,再往里头塞上一团肉馅。会包饺子的,捏出褶子,不会包饺子的,平坦坦一片。
一时间,阮府上下全家总动员,炉灶里火苗熊熊,锅碗瓢盆撞得叮当响,险些不够用。
阮一一一会儿尝尝这个,一会儿试试那个,嘴几乎就没停过,吃得不亦乐乎,以至于午食都不打算吃了,就这么对付着过去,
阮府的仆从都跟着沾了光,有了口福,吃得肚子滚圆,个个都是赞不绝口。
吃饱喝足,阮一一险些忘了正事,进了主屋里头,和家人商议。
她本是打算年后再来慢慢筹划铺子的事儿,可昨儿夜里的那一幕,让她改变了主意。贼人断了的半截鞭子,做工极为独特,阮一一一眼便瞧出是来自漠北的手艺,绝非晏国本土之物。
在晏国的地界,竟有漠北的探子偷偷混了进来,还敢在半夜行凶。如若不是自己武艺高强,能够自保,换做是其它身娇体弱的闺中小姐,又或是那些手无缚鸡之力的朝中文官,后果简直不堪设想。
漠北如今有了异动,必须得尽快解决京中的事务,亲自去探个究竟,知晓父兄情况,方能彻底安心。
……
代青搁下手中的笔墨,将最终拟定的成交价递了出去。
“少东家,这……是不是太低了些。”对面的掌柜接过纸张,瞧了一眼上面的数字,眉头瞬间皱成了一团,面露为难之色。
他虽是急着脱手这些铺面,好为自家儿子筹措治病的钱财,举家搬迁,可这成交价,实在是远远低于他的预期。
“你家小儿是否气喘不顺?”代青胸有成竹,老神在在地坐在那儿,丝毫不担心对方不答应。
掌柜瞪大了眼,心说我儿子得了什么病,你怎么知晓?莫不是什么坏心思的对家,准备绑了儿子来威胁他?
一想到这个可能,他心里头立马警惕了起来:“我儿子什么情况,与你何干?”
代青瞧着掌柜脸上那如临大敌的神情,便知他是误会了,赶忙解释道:“我……我有一个朋友,在广济堂坐班,与那洛神医相熟。”
洛神医是谁?那可是声名远扬的名医,是广济堂的一块金字招牌。他医术精湛,走南闯北,救百姓于水火之中,无数疑难杂症在他手中都能迎刃而解。
只是这洛神医行踪不定,想找他看病的人从京城这头排到了漠北那头,却是望眼欲穿,排不上号。
掌柜一听这话,脑筋一转,立马就明白过来了,这敢情是好事啊!
左右不过压了些价,虽说比自己原先的预估价低了些,可若真能让洛神医替自己的儿子问诊,这其中的价值,光是诊金就不止这些。
“成交。”掌柜一锤定音。
这掌柜本是土生土长的京城人士,桃花巷一整条街的铺面都是他的产业。靠着这桃花巷的铺子,那可是吃喝不愁,小日子过得红红火火。
然而,天有不测风云,家里的小儿子害了病,这病还怪得很,受不得京城这干燥的气候,一到换季,病情便加重几分。为了儿子的健康着想,掌柜思来想去,索性咬咬牙,狠下心来,决定搬离京城,举家搬迁到气候湿润的南方去。
可这一搬家,铺子就成了个大难题。留着吧,人不在京城,照应不过来,生意迟早得黄;卖吧,一整条巷子的铺面,实在是不好出手。零星卖几间铺子,又解决不了根本问题,还得操心后续诸多事宜;若是想找人全都买下,所需的财力可不是个小数目,寻常人根本吃不下,可愁坏了掌柜。
如今,有人愿意接手,虽说价格不尽人意,但能换来洛神医的一次问诊机会,权衡利弊之下,掌柜觉得不亏,是笔划算的买卖。
待掌柜满心欢喜应下了这笔买卖,高高兴兴地走了,代青才让暗处的人现了身:“将这个消息告知阮家。”
他知晓阮家最近想买铺子,且是一整条街的铺子,这桃花巷位置极好,客源充足,正是再合适不过的选择。
做个顺水人情也无妨。
……
“祖母,前些日子我就派人仔细打听了,桃花巷的铺面很是合适,那掌柜急着脱手,价格要的低,咱们正好能吃得下。”
阮老夫人微微一愣:“这么快就看好了?”她原以为铺子的事儿得年后才着手去办,没想到孙女动作如此之快。
“我知道桃花巷,先前那边生意便极好,怎么好端端的要卖了?”二夫人以前就喜欢逛街,去那边买过不少胭脂水粉。
“据说是掌柜的儿子生了病,要搬家。”阮一一将自己打听到的消息一一道出。
大夫人已经拿了珠算过来:“一一,你准备买几间铺子?我来算一下帐,看看咱们的银钱够不够。”
“全部十六间铺面。”
“全部?”就连一直默默倾听的三夫人都忍不住惊呼出声,这也太多了。
大夫人这下子连珠算都不拨了,手悬在半空中,苦笑着说:“一一,我们吃不下,没有那么多银钱。”
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