如宋书所说,没几天她就已经研制好了菜谱,云舒那边也立马安排了人来学习。
这些厨子都知道宋书的手艺,来学艺的时候,都是十分的认真。
尤其是宋书添加调料的时候,那些厨子的眼睛都不眨,生怕自己漏了什么,导致菜的味道改变。
之前都是普通的炒菜,没有过于刺激的味道,这次宋书做了改进。
说起来,她最喜欢的还是辣菜,尤其是川菜,辣味刺激着味蕾,那才叫爽。
这次,宋书只是做了个比较简单麻婆豆腐,的宫保鸡丁,还有回锅肉。
简单的三道菜,刚刚出锅,就引得那些厨子的吞咽着口水。
德胜楼掌勺的大师傅闻着味道,忍不住看着宋书:“小姐,小人能尝尝么?”
宋书看着大师傅的样子,忍不住轻笑:“当然,师傅您试试看,不过我要提醒您,这辣椒的味道有些特殊,有些人受不了,您也要小心。”
“若是实在不行,就吐出来,多喝点水。”
大师傅也做了许久的厨子,听着宋书所说的,并没有放在心上。
但是他也感受到菜的味道有些不同,那个味道,让他忍不住大快朵颐。
可很快,辣味开始在他的嘴里弥漫开。
瞬间,大师傅眼泪鼻涕都流了下来,额头上也是布满了汗珠,斯哈斯哈着。
见状,其他厨子不由得有些担心。
这……这是怎么了?
难道说,小姐这次做得不好吃?
可味道这么好,不应该啊,那大师傅又为何是这样的反应?
宋书见状,赶紧将水递过去:“大师傅您快喝口水。”
大师傅也顾不得规矩,大口喝着水,好半天他才缓过来,却依旧吐着舌头,双眼通红看着宋书。
“您没事吧?”宋书关心问着。
这可是她手下的大师傅啊,手艺最好的一个,不会被辣出毛病来吧?
片刻后,大师傅看着宋书,忍不住伸出了大拇指。
“小姐,这就是您说的辣味么?还真是好吃啊,我还是第一次吃到这样好吃的东西!”
“这辣味道到底是怎么来的?麻烦您告诉我。”
听到这话,宋书露出满意的笑容。
还好,这大师傅喜欢这个味道,不然得话,还真不好说呢。
宋书轻笑着,她从旁边将辣椒拿出来,递给大师傅:“就是这个东西。”
“这东西叫辣椒,我手里拿着的是晒干的,不晒干的也可以直接吃,这是晒干的。”
“等到油热之后,将这东西放进去,那辣味就会刺激出来。”
“辣味刺激味蕾,可以让人食欲大开,而且会让人上瘾,您是不是觉得,虽然难受,但是还想吃。”
大师傅忍不住点头。
没错,他就是有这样的感觉,哪怕那感觉不算好,可他还是想吃。
红彤彤的,实在是太有食欲了,真是让人欲罢不能。
“而且,这辣椒能做的菜又很多种,这只是我所知道最简单的一些,学起来也比较轻松,想来大师傅您现在应该差不多学会了。”
大师傅连连点头:“不错,正是这样,小姐刚刚展示一遍后,我已经学会,若是小姐不嫌弃,那我这就试一试。”
宋书也正有此意,立马让大师傅尝试。
不愧是大师傅,一盘麻婆豆腐很快就做好了,端上来之后,色香看着还是不错的。
味道上宋书还不好说。
但是她对大师傅的手艺有信心。
宋书尝了一口,立马眼睛一亮,伸出了大拇指看着大师傅。
“不愧是大师傅,这手艺真是没得说,第一次就能做出这样,真是厉害。”
闻言,大师傅有些不好意思。
他挠挠头道:“是小姐教得好,且辣椒这个东西,确实能够提升味道。”
“小姐,这东西是要准备在德胜楼售卖了么?”
宋书点点头。
“不过现在不着急,大师傅您厨艺无双,其他人却不如您这般,还需要几天。”
“等到学会之后,再上手。”
“而且还有些菜,就算是您学习的话,也需要几天,咱们不着急。”
听到宋书说还有其他的,大师傅更加兴奋了,连连点头。
“是小姐,那就按照您的安排来,这几天我会尽快学会,到时候也能来调教他们。”
宋书也正是这个意思。
“那就辛苦大师傅了,今天的话就这三道菜,明日晚上我再教您三道,这七天争取大家都学会,自然我会再教您些其他的。”
这话也让大师傅更高兴。
他还能学到其他的,这对于一个厨子来说,没有什么能比这更高兴了。
“如此,那就多谢小姐。”
宋书点点头:“那您就辛苦,今日好好教他们,我去安排明日的。”
大师傅自然没有拒绝,立马目送宋书离开。
其实接下来的菜,宋书已经知道要教什么,只是她也需要休息,也得让这些师傅们知道,她的厨艺可不是那么容易学到的。
不然得话,这些人就会觉得习以为常,不会在意什么了。
物以稀为贵,得适当的给他们一些好处,不然得话,可就留不住他们在自己身边做事。
回到家,看着王素花,宋书轻笑。
“三婶,您怎么这个时候过来了,铺子那边不忙么?”
没想到王素花在这,宋书倒是有些意外,比较这个时候正是摊子最忙的时候,平时这个时候都看不到她的。
王素花呵呵一笑:“今日铺子有人看着,我来看看你,知道你今日忙,所以做了些吃食。”
闻言宋书摸了摸肚子。
该说不说,她还真是饿了,今日忙着去教大师傅,中午都没有吃饭。
三婶还真是贴心。
“多谢三婶了,都是我最爱吃的。”
看着她的样子,王素花呵呵笑着:“你这孩子就别说这些了,先吃饭。”
宋书没再客气,大快朵颐着。
王素花已经准备了不少的东西,但宋书的胃口是众所周知的,她将所有的都吃完,才瘫坐在那,抚摸着自己的肚子。
吃饱喝足的感觉真是舒服啊。
宋书嘿嘿笑着:“三婶,我吃饱了,你做的饭真好吃。”
(https://www.eexsvv.cc/157702/36792706/)
1秒记住E小说网:www.eexsvv.cc。手机版阅读网址:m.eexsvv.cc