第一十七章 三个小鬼
“老板,快上火锅,我口水都流三千尺了。”
说话的是领头的络腮胡壮汉。
“哈哈哈,老大你是李白啊,还三千尺。”另一个大汉调侃道。
“李白有这口福啊?我听这三个小鬼一阵忽悠,就过来瞅瞅,没想到确实有点东西啊。光闻着就非常香,要是吃起来的话,应该更加美味。火锅可真是一个新鲜玩意儿啊,我还是头一回吃呢。”络腮胡咂着嘴,一副吃货的样子。
这几位大汉是关系很铁的屠户,一身壮肉加戾气,刚来时活像砸场子的。
在众客人调侃中,黄家兄妹陆续把锅底端上桌了。
“小鬼,火锅怎么个吃法?”有客人问黄鸿。
黄鸿指了指柜子,说道:“食材和调料都在里头,想吃什么就拿什么,最后以空盘子结账。”
“真是新鲜玩意儿。”那客人笑了笑,也不多言,径直去柜子里取食材。
三孩忙碌招呼着众人。
林奕欢看着热闹的店铺,也对杨帆竖起了大拇指。
有了海报的宣传,下午的生意特别火爆,到了打烊的时候足足有十两银子的营业额。
晚上杨帆看着账本上一笔笔的金额,笑得合不拢嘴。
“夫君,如果每天都有这么好的生意,那就好了。”
杨帆笑道:“会有的,只要口碑打出去了,生意自然上门。之后的生意只会更好,看来还得招点人手,毕竟我既当老板的又下厨房不太合适。”
“嗯呢,夫君你定计划嘛。”
一夜无话,次日一大早便有人送来全部所需的新鲜食材。
若是靠杨帆一人采购会累死,他便和菜市场买菜的人商定好,直接批发,每日清晨送到即可。
食材解决了,杨帆需要招聘一个能下厨房的厨子。千军易得,一将难求。
店小二发个招聘有人上门,但是厨子并不容易获得。
林奕欢来的早,还没正式营业就到了店内。
林家在大河镇也算是有名有姓的大家了,林家的厨子肯定有些水平。
想到这,杨帆便主动和林奕欢搭话:“阿欢,有件事还想请你帮一下。”
“什么事?”
“我这既当老板又当厨子的,有些忙不过来,你有没有好一点的厨子介绍给我?”
林奕欢想了想,说道:“厨子?我到没有,我回去问一下我爹,他应该有的。”
“那多谢了。”
“行吧,看在昨天生意火爆的份上,我现在就回去问问。”
林奕欢骑着马赶回林府,半个时辰后,她便带着一人来到火锅店。
“介绍一下,这位师傅也姓杨,叫杨掌勺。至于为啥叫掌勺,据说是他父亲希望自己的儿子能继承自己的衣钵吧,因为他父亲也是厨子。”林奕欢介绍着身后的厨子。
杨掌勺看起来五十上下,面善,脸上挂着和蔼的笑容。
“这位是杨老板,以后也是你的老板了。”林奕欢同样介绍了一下杨帆。
“杨师傅,以后你就在杨帆火锅店当掌勺大厨,这可是一项重活啊,事关我杨帆火锅店的兴衰成败。”杨帆郑重道。
“明白。”杨掌勺点点头。
杨帆依旧正色道:“杨师傅,你是阿欢介绍的,我就把你当做自己人,以后我杨帆有一口肉吃,杨师傅就有一口汤喝。火锅汤底的秘方不允许外传的,你应该懂得这个道理。”
杨掌勺道:“杨老板是林家的姑爷,就是我的主子。我们做下人的,就要对主子忠心不二,您放一百个心,我就算是死也不可能将秘方外泄的。”
“好,有你这句话我就放心了,至于工资 ,我给你开五两银子一个月。”杨帆也不小气,直接开高薪。
五两银子一个月放眼整个厨师界,都是令人叹为观止的高薪。
杨掌勺吃了一惊,他没有想到杨帆如此慷慨。
林奕欢不解道:“我爹请厨子月薪最高也不过二两,你竟然出五两,嫌钱太多了吗?”
杨帆自信道:“我相信杨帆火锅店能够在大河镇打出一番天地,不过五两银子,到时候五十两我照付不误。”
林奕欢捧腹而笑:“杨帆,你未免太自信了吧!虽然说昨天下午的营业额有十两银子,但并能代表每天都有这么高的营业额,你还是不要自信了,我看你有些自信过度。”
“非也,昨天只是开始,往后每天的营业额只会更高。”
林奕欢道:“我不信。”
杨帆笑了笑,道:“不信的话,咱们走着瞧,时间会给出答案的。”
结束了和林奕欢的斗嘴,杨帆便安排杨掌勺进入后厨,教他如何制作汤底。
三孩也到点来上班,饭点很快就到了。
今天的生意异常火爆,看的林奕欢都瞠目结舌。
一楼有三十几张四人桌全部坐满,还好杨帆在二楼留了一半的空间摆放火锅桌,否则的话有三分之一的客人没得吃,只能排队等候。
店铺内异常忙碌,身为老板的杨帆忙得一口水都没喝。
下午饭点的客流量依旧火爆,将近五十桌都满满当当,而且不仅一批客人。
等到打烊的时候,赵蘅芜对了一下账本,发现今天的营业额高达三十六两银子,这让她高兴地直搂着杨帆的脖子欢呼起来。
一切都在杨帆的预料之中,他笑道:“阿芜,三十六两银子就让你笑成这样,到时候三百六十两,三千六百两的时候你又该怎么笑呢?”
赵蘅芜说道:“到时候肯定笑得更开心啊。”
“放心,以后你每天都能笑得这么开心,数钱数到手抽筋。”
赵蘅芜问道:“夫君,这火爆的生意能够持续多久啊?”
杨帆道:“以后每天都会有这么大的营业额。”
“啊……”赵蘅芜吃了一惊,“照这样算,每天营业额三十六两,出去各种成本二十两,每天的净收入有十六两,一个月三十天,那么每月净收入四百八十两,将近五百两了。这么多银子,我一辈子都花不完。”
杨帆宠溺道:“小傻瓜,这只是一个店铺的每个月净收入,这个火锅店只是我在大河镇的试点,若是成果能够达到我的预期,我还会到省城开分店的。”
“省城,我都还没有去过呢,不知道那里的景色和大河镇比,哪里更美。”赵蘅芜对未来充满了憧憬。
“以后我带你去,到时候你就能看到啦。”杨帆将赵蘅芜揽进怀里,表情郑重。
“夫君,你真好。”
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