E小说 > 都市小说 > 职业挑战:开局消防员,感动全网 > 第70章 鬼斧刀工

  神仙鱼一道菜做完以后。
  苏白抽空看了一眼系统面板。
  或许是失传菜谱的原因,足足收获了近300万的声望值。
  “提升刀工、雕工、职业技能等级!”
  将所有技能同职业技能全部提升到完美。
  苏白再次看了看系统商城。
  御厨金刀:需30万声望值。
  鬼斧雕:需30万声望值。
  厨师服一套:需5万声望值。
  耐力胶囊:50万声望值。
  ……
  除了两把刀之外,再就是一套厨师服以及一枚耐力胶囊了。
  还有5天的时间就要开启国宴。
  自己如果想要登场的话,必须要让南宫云彻底认可才行。
  川菜中能登上国宴的,最有名的莫过于开水白菜了。
  这道菜也是很考究技术的一道菜。
  其复杂程度,完全不亚于刚才的神仙鱼。
  展露刀工的菜……文思豆腐?
  这道菜也是国宴必备。
  至于最后的就是雕工了……
  这个苏白倒是不担心。
  如今雕工已经提升到完美,而在夏国,没有比龙更适合在国宴上出现的雕花了。
  想到这里。
  苏白来到南宫云身旁,附身说了几句。
  “你当真?有把握?”
  “有!”
  “唔……”
  同样是国宴,其实上的菜也是有区别的。
  大部分参加的人,除了最重要一桌的饭菜是由他们几个掌勺所做,其余的皆是底下人做的。
  因此……
  主桌上的饭菜,才是重中之重。
  这也是南宫云和薛庆犯难的地方。
  他们一个人擅长开水白菜,一个人擅长文思豆腐。
  这两道菜,恰恰是最考验技术的。
  以最普通的食物,做出绝美的味道,其中的难度可想而知。
  “你等等,我跟老薛商量商量。”
  经过几天的教导,南宫云发现苏白的厨艺,竟然好像又提升了。
  就拿今天的神仙鱼来说,哪怕他们知道做法,但是……想要完整做出来,不练习个成百上千次,恐怕是很难做出来的。
  况且……国宴上,不允许任何失误。
  所以这道菜虽然现在苏白将做法公布了,不过……若是想要上国宴,除非苏白自己动手。
  否则,别人肯定是不敢尝试的。
  而如今竟然还要挑战开水白菜同文思豆腐。
  这可都是最难做的菜之一了。
  “试试!”
  与薛庆商议过之后,两人决定让苏白试试。
  如果今天在制作中,没有出现任何问题,那就派他去参加国宴。
  “咦,这是又打算做什么?”
  “我去,不是要做开水白菜跟文思豆腐吧?”
  “有可能,你看豆腐拿出来了!”
  众多厨师眼看着苏白又走到砧板前忙碌起来,不由抬头望去。
  当看见他拿出来的食材时,直接愣在了原地。
  一块水豆腐被放在了桌上。
  在他们这些人记忆中。
  能用豆腐做的菜不多,在国宴上能出现的,也就只有一道菜。
  文思豆腐!
  这道菜确切的说,做法很简单,但是……难点却是在考验刀工上。
  “接下来我在做一道文思豆腐!”
  苏白拿起菜刀,闭眼深吸了口气。
  轻轻切去豆腐表皮硬角,接着轻轻将豆腐切成均匀大小薄片。
  “呼……”
  深吸了口气。
  整个人全身气势似乎都变了。
  缓缓抬起刀口。
  “噔噔噔噔噔……”
  密集的刀声响起。
  众人都没有出声,静静看着苏白。
  这道菜,可以说在场的众人中,大部分人都尝试做过。
  而且成功者也不在少数。
  但是……
  此时看着有残影的刀光,所有人忍不住喉结松动。
  太快了!
  中间竟然连一丝停留都没有。
  难道就不怕出现失误?
  “又来了又来了……残影刀法,我服了,人刀合一了吗?”
  “文思豆腐啊,我去……没想到苏白竟然敢挑战这道菜,太变态了。”
  “什么文思豆腐?”
  “这是最考验刀工的一道菜了,要把一块豆腐全部切成头发丝那么细,长短必须一致,而且豆腐不能断,不能碎,足足一万五千根,而且根根能穿针才算合格!”
  “我勒个去……这是谁发明出来的菜?这是人能想出来的?”
  “15000根,楼上的你确定没有记错?也就是说,苏白要把一块豆腐变成15000根的头发丝?”
  “妈呀,这就是国宴菜吗?真是怕了……这要是在外面,得卖多少钱啊?”
  “没有大几千怕是不行,都对不起这个刀工!”
  “……”
  经过直播间内有人科普以后,所有人望着切豆腐的苏白,整个人都不好了。
  豆腐丝就已经够难了。
  文思豆腐居然还有硬性规定,每一根都要能穿针。
  我的天!
  还不能断,不能碎!
  这真的是人能切出来的吗?
  每个人心里不由自主升起这个疑问。
  光是想想就让人头皮发麻。
  更别说制作了。
  虽说众多厨师看着苏白飞速下刀切着豆腐,内心有些感慨,但是并没有刚才的神仙鱼让他们震惊。
  刀工是可以练出来的。
  想要达到苏白这个水平,只要肯下苦功,练习个几年的时间,也可以达到。
  但是……
  节目组几人何曾见过这种刀工啊。
  “我就是听说过这道菜,乃是文思和尚所创,但是……这真的是第一次见人现场制作。”
  “不敢相信,厨师刀工竟然可以练到这种水平,简直是鬼斧神工!”
  “不知道这个菜怎么吃?好吃吗?”
  几位嘉宾情不自禁的感叹。
  而……
  “噔噔噔噔噔……”
  声音仍旧在继续。
  不过已经能看出来,切过去的豆腐已经全部变成了丝黏在一起。
  分辨不出来是否有断裂。
  足足半个小时后。
  “呼……”
  苏白深吸了口气,缓缓放下菜刀。
  从旁边端过一盆清水。
  用刀将所有豆腐丝放入水中。
  一根根洁白如银丝一般的豆腐,在水中摊开。
  如同一幅水墨画一般。
  “好!”
  南宫云站起来,红着脸低吼了一声。
  望着苏白的眼神,充满了赞赏。
  文思豆腐到现在可以说已经做成了,后面部分,就算是一个普通厨师也可以完成,没有任何难度。
  如今只剩下开水白菜了。
  只要这道菜苏白也能做出来,并且可以同文思豆腐一样,保持如此高的水准。
  那……
  这一次的国宴……稳了!

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