洛阳城西，炼铁作坊内。
“你们都看好了，若想出铁，首在控火、二在查看铁水颜色、三在……”
一群新加入炼铁作坊的工人，正围在一座土高炉前，听着关于炼铁的每一个步骤。
待工匠讲述完毕之后，张改与诸多新来的工人们，也随之被带到了各自不同的位置上，开始了各自的工作。
张改这边刚刚开始准备做工，一名年轻的工人，便笑呵呵的走了过来。”，“这位新来的大哥，今后有什么不懂的、不会做的，或者有什么想说的，都可以跟我说，切莫见外啊……”
“啊，多谢这位兄弟照应！”
张改闻言，也当即一脸谦卑的朝着对方弯腰作揖。
“哎，莫要如此客气！”
年轻工人摆了摆手，道：“王师给俺们讲课时说过，只要进了这里，那就是一家人，理该互相照应，只有咱们所有人团结起来，才能将作坊做的更好，别人也才不敢在欺负咱们！”
“一家人……？”
张改愣了一下，显然无法理解这句话的意思。
这作坊里，至少有四万人以上，都是来自不同的地方、不同的出身，甚至还有一些深目、高鼻的蛮夷外族。
他实在无法理解，就这么一群成分斑杂的人，是怎么用上“一家人”这个词汇来形容的。
“哈哈，好了，今后你就会明白的！”
看到张改愣神，那年轻人笑了笑，然后说道：“我叫张三，负责带着你们这些新人，今后有什么事，都可以来找我！”
“嗯，好！”
张改点了点头，随后便开始忙活了起了手头的事宜。
在一边做工的同时，张改心中其心中却是五味杂陈。
自昨日加入这个炼铁作坊之后，他就明显的感觉到了这里与定陶那边的不同。
且不说这里的待遇、工钱如何，单就这里的人们的精神状态，就让他感到诧异。
在定陶张家的炼铁作坊的时候，他所看到的工人，一个个都是没精打采、双目无神，人们的脸上几乎看不到任何表情，感觉就是一群没了灵魂的行尸走肉一般，完全看不到一点生气。
反观这里的人们，却是一个个面色红润，精气神十足，所有人都是眼含希望、面露笑容的做着各自的工作。
同样都是人，同样都是靠着自己双手在努力活着，可这前后对比下来，差距竟如此之大，着实让张改感到难以置信。
看着眼前的一切，在想到自己昨日从王潜那里听到的“平等”一词，还有对方给自己重新起的名字，张改的脑海之中不禁浮现出了一个词汇，那就是——尊重。
是的，这里的人，无论身份高低、职权大小，都是互相尊重的，每个人所做的事情、所拥有的待遇，都是根据他们的能力高低、和功劳大小来分配的，人与人之间没有高低贵贱之分，每个人都活的有尊严。
这，才是这里与定陶那边最大的差距！
不知不觉间，时间来到了正午时分。
“咣咣咣……”
就在张改忙着手头工作的时候，外面突然响起一阵铜锣声。
“走了走了，开饭了！！”
随后，便见作坊内的人们纷纷停下了手头的工作，然后三五成群的朝着作坊北边的食堂走去。
就在这时，那个名叫张三的年轻人也来到了张改的近前，“那位大哥，走了吃饭去！”
“哦，好！”
张改也随即起身，然后跟着张三朝外走去。
食堂内宽敞明亮，大厅内，摆放着上千张长条方桌，每张桌子，都可围坐十人。
靠近食堂门口的位置，便是取餐处，进入食堂的人们，也有序的排成了几条长队，一一上前取餐。
只见，在取餐处的前方，是一排大方桌，每张方桌上面分别摆放着不同的食物，主食为蒸饼、汤饼，菜品则是萝卜炖肉、凉拌葵菜等……
闻着空气中散发的香气，望着取餐处摆放着的那些食物，便是张改也情不自禁的咽了咽口水。
他身为张家的家奴，平日的吃食，虽然比那些普通百姓和奴隶们要好一些，但也好的有限，吃的东西，也多以粟米饭为主，至于配菜的话，则多为腌制的酱菜。
至于面食和肉菜的话，那几乎是想都不敢想。
在这个时代，人们虽然已经掌握了面粉碾磨技术，但因为技术限制，最多只能获得五成的面粉。
加之此时小麦产量低下，一亩地也就二到三石的产量，若是碾磨成面粉的话，直接就减少了一半，人们就更不够吃了。
因此，对于小麦，除极少数富人、权贵之外，许多人都是直接将麦粒煮熟食用，少有食用面食者。
在张改的印象中，便是他们张家的家主，也只是偶尔才会食用一些面食而已。
可那些珍贵至极的面食，居然就那么随意的摆放在那里，着实让他感到诧异无比。
就在张改诧异之际，一旁的张三也笑着说道：“那些食物都是随意食取的，你想吃多少，就可以拿多少，唯一的要求，就是必须吃完才行，绝不允许丢弃浪费……”
张改忙不迭的点了点头，“俺这辈子，就是做梦的时候，也没想过能吃到那些东西，这要是丢弃浪费了，那真就会遭雷劈的……”
“哈哈，说的好啊！”
听到张改的言语，张三也不禁笑出了声，满是赞许的点了点头。
不多时的功夫，张改便排队来到了取餐处。
伸手擦了擦嘴角的口水，张改一把抓起了五张蒸饼，然后取来一个脸大的海碗，盛了满满一大碗萝卜炖肉，然后找了一个位置，开始狼吞虎咽了起来。
当松软细腻的蒸饼，混合着满是油汁的炖肉一起滑过喉咙的时候，张改顿时感到浑身一阵酥麻，紧接着便是鼻头一酸，两行泪水，也不争气的流了出来。
“呜呜……”
与此同时，偌大的食堂内，也随即响起阵阵低微的呜咽声。
同张改一样，那些新来的工人们，在吃到第一口食物的同时，竟全都不约而同的哭了起来。
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