E小说 > 历史军事 > 古色食香:家有长嫂,千金不换 > 第一百一十七章 情不自禁

因为殷怀策明天一早就要离开,这会儿天也晚了,出门怕是也买不到什么东西了。

刚好家里还有一些莲藕,另外还有萝卜,她只出门去肉摊买了一点肉,打算做一个莲藕肉丸子,一个萝卜素丸子。

说实话,栾红叶此时的心是有些乱的!

为何乱,她也说不清道不明!

但她知道,做菜可以让她静下心!

她摒弃心中杂念,开始处理买来的东西。

首先先把肉剁碎,加入葱姜水、盐、酱油、花椒粉,搅拌均匀。

这时候再加入一点面、淀粉,把肉馅儿搅成拉丝的程度就行。

再把莲藕切碎,一点胡萝卜切碎,全部倒入肉馅中搅拌,让肉馅基本能成团的程度。

接下来就是下丸子、炸丸子。

炸一遍捞出来,等油温变成七成左右,再复炸一回,颜色金黄、外酥里嫩的莲藕丸子就做好了!

莲藕丸子炸好了,她又开始炸萝卜丸子。

炸萝卜丸子选用青萝卜最好,青萝卜萝卜味更足。

青萝卜和胡萝卜都切成细丝后,撒上盐微微出一下水。

再准备几根小葱,一些香菜,都切成碎末备用。

这时萝卜也已经杀好水,微微把里面的水分攥干,放入盆里,把刚才准备好的葱末和香菜末加进去。

往盆里加入盐、五香粉,再打入两三个鸡蛋,把萝卜、调料和鸡蛋液一起搅拌均匀。

这个时候,观察萝卜馅儿的粘度,少量多次的加入适量的面粉,让萝卜能团成丸子的形态即可。

因为萝卜素丸子都是素的,没有莲藕肉丸子那么好出丸子型,所以要先把丸子都团成型摆好。

这时候再起锅烧油,油温大概五六成热时转成小火,接着下入丸子炸至定型。

炸大概两分钟,把丸子捞出来,再用相同的温度,中大火复炸一下,外焦里嫩、香气四溢的萝卜素丸子就炸好了!

为什么说香气四溢呢?

因为丸子刚炸好,厨房门口就探出两个小脑袋。

“大嫂,都晚上了,你又在做什么好吃的?”

“大嫂,这是新的丸子吗?”

“怀柔怀章快进来,尝一尝大嫂刚炸好的莲藕丸子和萝卜丸子,你们看看最喜欢吃哪个?”

两个小家伙一听,连忙挤进厨房,一手捏起一个莲藕丸子,一手捏起一个萝卜丸子,左一口,右一口,连连叫着“好香”、“好好吃”!

不一会儿,殷怀策也过来了。

看见两个小的已经先他一步吃上丸子,殷怀策哼了一声:“你们两个小馋猫,鼻子真是比狗都灵!”

怀章嘻嘻一笑:“二哥,你又骂我们是狗,又骂我们是猫,我们到底是猫还是狗啊!”

怀柔抢答:“我是猫,你是狗!”

怀章闻言直接翻个白眼:“殷怀柔,你怎么这么笨!我的意思是让你抢着当猫吗?”

看着鬼灵精怪的弟弟被妹妹坑了,殷怀策哈哈大笑,随即也拿起丸子尝了尝。

“嗯,好吃!我觉得这个萝卜素丸子,比肉丸子都好吃!大嫂你也尝尝!”

说着,顺手就捏起一个递到栾红叶嘴边。

栾红叶刚平静下来的心瞬间又是猛地一跳!

手中的漏勺都差点儿掉地上!

“你吃吧,我刚才尝过了!”

殷怀策像是什么都没发生过一样,又把手收回来,把丸子丢进自己嘴里。

他一低头,就看见弟弟妹妹正瞪着滴溜溜的黑眼珠瞅着他!

殷怀策若无其事地移开目光,转头又看见门口母亲一脸复杂的表情!

这时,他才感到耳尖微烫!

他轻咬舌尖,不自在地说道:“啧,丸子烫到舌头了,我去喝口水!”

走到门口的时候,他都不敢跟母亲对视!

周氏冲着自家儿子落荒而逃的背影翻个白眼,然后才扬起笑容进了厨房。

“红叶,你今天怎么想起来炸丸子了,这才刚轻快两天,你又开始忙着做好吃的了!你可得好好爱惜自己的身子!”

栾红叶不知道刚才殷怀策那一个行为是怎么回事!

也不知道刚才那一幕有没有被周氏看见!

不过瞧着周氏如平常一般对她亲近说笑,她快速蹦跳的心逐渐平稳下来。

“没事娘,我不累!现在有方雍来帮忙,活儿都能提前一个时辰干完,往后我空出来的时间越来越多,我还能给大家做好吃的!”

“我就怕你累坏了自己!嗯,这萝卜丸子就是好吃,怎么炸这么多?”

“哦,这是给怀策和方雍准备的。怀策说从明天开始他要去训练了,让我给他准备点好带的食物,他说的匆忙,我现在只能给他炸点丸子,等回头再给他做点小酥肉、肉干什么的!”

周氏脸上笑容越发大!

“你别管他那么多,他竟会给你添乱!”

“他要去参加比武,若是吃不好体力跟不上,那怎么拿到好名次?拿不到好名次这段时间岂不是浪费了?反正我也不累,娘您放心吧!”

“好好,你要是累了一定给我说!我已经把衣裳都做完了,就剩下几床被褥,被褥做得快,等做好了,我就来帮你!”

“娘,您也要注意不能使坏了眼睛!”

“好!我晓得!”

等丸子全部炸完,栾红叶最后又炸了一盆辣椒油。

给殷怀策装了一罐,又用干净的纱布给他装了两兜丸子,都装好后,她站在厨房中犹豫。

若是她这会儿去叫他,会不会有些尴尬?

啧!

尴尬什么?

刚才有发生什么吗?

她怎么回事!

怎么突然开始想这么多!

栾红叶整理一下心情,深吸一口气,去找殷怀策。

屋子里,殷怀策正在收拾衣物。

听到声音他停下动作,转过身看到她,脸色并无任何异常。

他这般淡定,也让栾红叶更加放松。

“怀策,东西都给你放在厨房里了,明天你走的时候记得带上!”

“麻烦大嫂了,刚才娘已经训过我了,说我给你添劳累!”

比起刚才,殷怀策此时的态度可谓是“客气又疏离”!

但,栾红叶很满意!

虽然她到现在也不理解他刚才为何会做出那样的举动,把丸子喂到她的嘴边!

但或许,这个动作本身就不具有任何意义!

一切都只是她想太多!

栾红叶心中再次告诉自己淡定、淡定!

然后回以轻松的笑容:“你别听娘说,我真的不累!而且连二婶和美兰都说,自打方雍来了以后,她们干活儿也轻便许多!你找来的人真是挺好的,还是你有眼光!”

殷怀策语气淡淡,“那就好,回头看看方启干活儿如何?”

“他俩亲兄弟,方雍都不差,方启肯定也不差!”

“……哦。”

瞧着殷怀策兴致不是很高的样子,栾红叶立即说道:“我就过来给你说这个事,没其他事了,不打扰你了!”

说完赶紧跑了!

殷怀策看着栾红叶离去的背影,表情隐藏在烛光的阴影下!

其实刚才,母亲的确来找过他,但却不是说他让她劳累了。

而是警告他,让他收敛一下自己的行为!

连母亲都看出来了他的心思!

她却半点不懂!

也不知道往日的机灵聪慧都到哪里去了!

母亲说,她现在有孝期在身上,他若是做的过分,让旁人窥见端倪,对她的名声不好!

为了以后着想,让他现在一定要克制!

否则就想想刘功名!

等母亲走后,他想了许久。

他现在总算明白,什么叫做“情不自禁”!

明明道理都明白!

但,他却控制不住自己的行为!

刚才给她喂丸子的那一刹那,他自己都为自己的行为感到诧异!

他当时其实并未想太多,他真的只是想让她尝一尝丸子很好吃!

但等手递到她嘴边,看到她惊慌闪躲的眼神,他才意识到自己这样做有多不正常!

弟弟妹妹还小,他们不懂!

但母亲果然一下子就看明白!

他落荒而逃,却还是没能逃过母亲的责骂!

只是,连母亲对他的责骂,对她的维护,听在他耳中,都让他忍不住扬起嘴角!

因为他明白,母亲已经表明了她的态度!

她不反对!

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