掀开锅盖。
王安平拿着筷子,将铁盘从锅里面捞了上来,丢在一旁的竹桌子上面。
草儿拿着一根筷子,在铁盘的四周划了一下,然后就将面皮给撕了下来。
王安平看着烫的不停吹着手的草儿,“你那么急干什么呢?稍微晾一下不就行了。”
“就有一点点烫。”
“你拿一碗凉水,沾着水。”
草儿‘嗯’了一声,拿着手里面的面皮,向外边走了出去。
小草儿手里面拿着红糖的罐子,跑了出来。
“给我吃一块。”
“刚刚吃完了,你能吃得下去吗?”
“我当然能吃得下的。”
王安平掀开锅盖,将里面的铁板拿了出来。
草儿走了过来,狠狠地瞪了一眼小草儿。
小草儿白了一眼,打开罐头的盖子,拿着勺子撒了一些红糖在上面,然后拿着筷子划了一个边,开始卷了起来。
拿起来咬了一口,转过身就向房间里面跑了进去。
“当家的,水开了,弄起来就快了。”
王安平点点头,掀开锅盖就将里面的铁盘给捞了上来,丢在一旁,然后不断地重复着。
一个小时不到的时间。
所有的面,也全部都被蒸成了面皮。
王安平走出了厨房,端起桌子上面的茶杯喝了两口的茶水。
草儿对着王安平露出一个大小脸来,转过身进了厨房里面。
搬出来栈板和菜刀,放到桌子上面。
“小妹,出来给我递面了。”
“不用了,我来吧!”
“不用了,那有老爷们干这些事情呢?”
“这怎么不能干呢?”王安平哭笑不得的说道。
“当然不能干了,这些都是女人干的,要是在村子里面的话,这些活根本就用不着你干的。男人家要是干这些活,那还不得被人给笑话死了。”
草儿看着笑了起来的王安平,“当家的,你说是吧?”
王安平点点头,坐了下来,拧起水瓶往茶杯里面倒了一些热水进去。
不过在农村,像是这些活,还真都是女人在干。
不管是做面也好,做饼也罢。
你家只要做了,村子里面的妇女,就会过来帮忙。
至于代价,那也就是一顿中午饭。
你家要是弄得多了,那晚饭也得包上了。
他家以前做这些。
他奶奶就带着村子里面过来帮忙的妇女干这些活。
爷爷呢,就帮忙往灶台里面添加一些柴火。
农村里面是最讲究人情味的地方。
别看农村里面的人穷,日子过得不如城里面的人。
但是城里面人的,人情味,还真是不如农村里面。
有些甚至于是当了N多年的邻居,都不一定知道隔壁的邻居叫做什么。
上班下班,这大门一关。
一年下来,还不知道能够碰到几次呢。
村子里面但凡是谁家,有点什么事情。
那全村都会过去帮忙的。
村子里面,你家要是生病了,地里面的农作物没有收上来。
看看,村子里面的人会不会帮你收?
不用你去说,村子里面的人那也会帮你收拾好。
这就叫做人情味。
城里面,你跌到了没有人去扶。
但是农村里面,看看村子里面的老人如果跌到了,会不会主动帮忙扶?
农民,那是朴实的。
之所以这个社会变恶了。
完全就和农民们没有任何的关系。
他们唯一的想法,那就是踏踏实实的填饱肚子,养活一家人。
“草儿,面条切细一点,别切那么老粗。”
“当家的,我知道了,切太细了,容易碎呢。”
“差不多就行了,别像你之前那样。”
“嗯!当家的,我们家什么时候杀猪呢?”草儿一边卷着面皮,一边问道。
“馋肉了?”
“我就是问问呢。”
“等下雪吧!下雪也快了!”
“那还早着呢,我估计差不多要一个月呢。”
“差不多吧,反正要不到一个月肯定会下雪的。现在杀了的话,肉才能够放多久呢?过年怎么办?你还指望着我能够在外边买到肉吗?外边什么情况,你不知道吗?”
“我就问问呢。”
“今年就这样吧!家里面这两头大肥猪怀着猪崽子了,明年的话,我们就有肉吃了。”
“当家的,那猪崽子不要进行阉割吗?总不能带到村子外边进行阉割吧!”
“到时候跟着学一下就是了,这东西简单得很。”
阉割呗,能有什么呢?
弄死的话,到时候直接就吃烤乳猪了。
怎么说也不至于给浪费了。
其实,今年真是搞错了!
要是多养一头就好了,这一头猪的话,根本就不够吃。
“对了,草儿,那蚕豆这些种了没有?”
“种了,前些天我就都给泡了,它们发芽过后,我都给种了。蚕豆我种了三双地呢,豌豆的话,我也种了两双地。够我们家吃的,无双地老长的呢。莴笋,这些全部都种好了。”
草儿看着王安平点点头,“当家的,你把米给泡起来吧!都在粮食上面堆着呢。”
“行!”
王安平站了起来,将靠在墙壁上面的塑料大盆,拧到厨房里面。
然后将堆在粮食上面的三个布袋子,给拧了下来。
打开布袋子看了一下。
王安平拧起布袋子里面的糯米,倒了大半袋子到塑料大盆里面。
又倒了差不多两倍的晚稻米进去。
米饼,其他地方也就是叫年糕。
糯米不能够太多了,太多的话,饼就太软,太粘稠了。
基本上来说的话,晚稻米和糯米的比例,2比1就可以了。
当然了,喜欢吃软磁的,就少放一些晚稻米进去。
搅拌了一下,王安平找出一个麻袋子,将米全部不都倒了进去。
然后又装了两个大半布袋子的晚稻米,这个是准备做面的。
米面,不用放糯米的。
晚稻,早稻,都可以做米面。
将三个袋子都拧到了,水潭跟前,拿着绳子,将袋子口都系住,直接丢在水里面。
草儿看着王安平走了回来,“当家的,我给忘记了。”
“忘记什么了?”
“忘记我们家没有水缸呢,这米饼做出来咋整呢?就这样放着,那不得都裂开来了?到时候都碎掉了。”
“我带一些回家,等我回去的时候,再带两个水桶过来就是了。”
小草儿将最后一场面皮,放在桌子上面,“好了吧!我要看书了。”
“帮我叠起来啊!我也能早点切完,你是在看书吗?你明明不是再看你姐夫写的小说,你以为我不知道呢?”
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